Zoete aardappel – spinazie stamppot

INGREDIENTEN (4-5 personen)

• 600 á 700 gram zoete aardappel
• 200 á 300 gram spinazie
• 1 flinke rode paprika
• 2 uien

Zelf halen

• 100 gram zachte geitenkaas (moet wel een beetje kunnen smelten)
• Bouillonblokje (ik gebruik rund, maar groente kan natuurlijk ook)
• Water
• klontje boter

Recept –  Koken met Tybalt