Beschrijving
Witlof is een bittere groentesoort met knapperige bladeren. Het zijn kleine, langwerpige kropjes die zowel rauw als gaar geserveerd kunnen worden. Er zitten ongeveer 4-5 kropjes in een pond. Zorg dat je de witlof in een kartonnenzakje houdt want als de blaadjes licht te zien krijgen worden ze groen!